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美食DIY(5)

带鱼怎么做好吃,电饼铛煎带鱼的家常做法?

电饼铛煎带鱼的家常做法:材料主料:带鱼5条;辅料:鸡蛋2个、面粉20g、盐5g、十三香5g做法步骤:1、把带鱼解冻后,去头去尾剖干净内脏,冲洗干净2、切成大小合适的带鱼段3、加入盐,十三香拌匀,腌制15分钟(也可以再加入点料酒,去除腥味,家里没有了,这次没加)4、电饼铛先预热,然...

玉米面杂粮包的做法,玉米面杂粮包怎么做好吃,玉米面?

1.粉类揉成面团发酵至2倍或以上大2.牛肉切碎3.蕨菜解冻切碎4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡萝卜和葱花5.倒入牛肉6.木耳泡发切碎7.拌到馅料中加适量盐和酱油拌匀8.面团发好以后取出揉圆9.搓成长条10.切成剂子11.按扁12.擀成面片13.放入适量的馅料14.将边缘捏起来...

蔬菜馄饨怎么做好吃,家常蔬菜馄饨的做法?

蔬菜馄饨食材介绍面粉500g,干香菇适量,干木耳适量,红萝卜1个,小葱少量,鸡蛋2个,姜末少量,香菜适量,虾皮适量,鲜玉米1个,蚝油少许,盐适量,香油少许,胡椒粉少许,酱油少许,鸡精少许,蔬菜馄饨的做法步骤1、面和成擀面条一样,醒半小时,醒的过程多揉几遍,比较光滑2、鲜玉米如图切...

酸菜鱼煮粉丝的家常做法?

食材主料草鱼肉500g酸菜200g干米粉40g辅料盐适量生粉适量色拉油适量姜适量辣椒酱适量步骤1.鱼骨和鱼肉分开,鱼肉下盐,生粉腌十分钟。2.酸菜切丝。3.米粉用温水泡软。4.炒锅下油,用姜丝爆锅。5.下酸菜炒出香味。6.下辣椒酱炒出红油。7.下适量的水,下鱼骨煮至开锅。8.下腌...

过年了,你喜欢吃什么馅的饺子?

过年了,你喜欢吃什么馅的饺子?

俺是土生土长的山东胶东人,胶东离海岸线很近,也是鲁菜的发源地。下面介绍一下在俺老家地道地方水饺。以一家五口人为准。过年三十晚上或平时吃水饺,包鲅鱼馅饺子,鲅鱼肉带皮一斤洗干净,要七分瘦三分肥生猪肉六两左右,手工把猪鱼肉一起剁成肉泥,韭黄或韭菜八两洗干净控干水分,切成0.5毫米左右...